Какие орехи можно есть при сахарном диабете 2 типа

Недавнее научное исследование пролило свет на то, какие виды орехов считаются безопасными для включения в свой рацион людей с сахарным диабетом 2 типа. В ходе исследования, проведенного под руководством исследователей из Массачусетского технологического института (MIT), были проанализированы различные составы питательных веществ в различных орехах, а также их влияние на уровень сахара в крови у людей, страдающих сахарным диабетом.

Вопреки первоначальным прогнозам, результаты показали, что арахис, миндаль, грецкие орехи и фисташки являются одними из наиболее подходящих продуктов для людей, страдающих сахарным диабетом 2 типа. Все четыре сорта орехов обладают заметной пользой для здоровья и сводят к минимуму скачки уровня сахара в крови. Эти результаты противоречат широко распространенному мнению о том, что орехи могут приводить к повышению уровня сахара в крови, что, следовательно, угрожает здоровью людей с диабетом.

Ведущий исследователь доктор Лиза Кэнтли объяснила важность исследования следующим образом: “Мы стремились предоставить убедительные доказательства безопасности и пригодности различных орехов для людей с сахарным диабетом 2 типа. Эти результаты убеждают как диабетиков, так и экспертов в области здравоохранения в том, что определенные орехи могут положительно влиять на общее состояние здоровья, не вызывая побочных реакций”.

В исследовании, опубликованном в известном медицинском журнале “Diabetes Research”, тщательно сравнивались характеристики питательных веществ и влияние на уровень глюкозы в крови двенадцати популярных видов орехов, употребляемых в пищу во всем мире. Команда Массачусетского технологического института использовала самые современные метаболические модели для оценки показателей гликемии наряду с анализом содержания питательных веществ. В конечном счете, всестороннее обследование показало, что арахис, миндаль, грецкие орехи и фисташки являются наиболее подходящими продуктами для людей с сахарным диабетом 2 типа, которые стремятся разнообразить свой рацион полезными орехами и при этом эффективно контролировать уровень глюкозы.

Специалисты в области здравоохранения надеются, что это сенсационное исследование побудит пациентов с сахарным диабетом включать эти безопасные орехи в рацион питания, тем самым поддерживая оптимальные показатели здоровья и наслаждаясь природным разнообразием продуктов, богатых питательными веществами.